原料：面粉、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固。制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃

　　9 、灌饼

　　做法 ：

　　1  、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，平底锅放油 ，小吃擀成薄饼；

　　7、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋生菜。制最

　　10、小吃一面面皮凝固之后，灌饼鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，把面片卷起来；

　　4、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油 、

　　11、比平时烙饼的时候多放一点油。油温热下入饼皮 。

　　8  、在面片上涂少许油撒上花椒盐  ，

　　13、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

翻面煎 。把面团横向压扁，鸡蛋  、静置半小时；

　　2 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，遇热会鼓起很大的气泡。切成小段；

　　5 、团圆；

　　6 、面皮起的变化，面案抹少许油防粘 ，盖上锅盖 ，